今日は「ボジョレーヌーボ」の解禁日｡ワインの名前になっているボジョレーはフランス🇫🇷のブルゴーニュ地方にある名前で、この地区で作られた「ボジョレー」というワインは年中あるが、その年最初に作られた新種だけが特別に「ボジョレーヌーボ」として販売されている｡

　普通の赤ワイン🍷よりも醸造期間が短いため、渋みが少なく爽やかな風味が特徴なので、日本人の嗜好に合っていると言われている｡ちなみに当初「ボジョレーヌーボ」解禁で盛り上がっているのは日本だけだったが、（メーカーの戦略）今ではフランスでも盛り上がっているらしい｡

　飲み方としては、通常赤ワインは冷やさずに飲むのが定番（私は白も赤も冷やして飲むのが好き❤️）だが、苦味の少ない「ボジョレーヌーボ」は少し冷やして飲むのがツウらしい｡

　早速、お取り引き様より1本頂いた｡明日の「いい夫婦の日」に生ハムをつまみながら家内と一緒に飲みたいと思っている｡