135.お盆 我が家の料理
2024.08.13
13日、今日の午前中は妻の両親のお墓参りに。明日は大館市にある私の両親のお墓参りの予定。
私が夏(お盆)に食べる食材は、ミョウガ・きみ(とうもろこし🌽)・なすガッコは欠かせない。酒のあてには最高の食材だ。
また、県北出身の我が家のお盆料理には、たけのこの煮付け・馬肉の煮込み・ぜんまいの煮付けが必ずお盆の食卓には並んでいた。両親が亡くなった今は、作るのは私の役割となった。(今年はぜんまいは作らず)長男の嫁は大館市出身なので私と食の習慣は一緒だが、今年から、我が家の家族となった大阪府出身の嫁には、たけのこの煮付けも馬肉の煮込みも初体験だったらしいが好評であった。嬉しい😊 この佐藤家の習慣を長男次男の嫁には継承してほしいと思っている。